Аперитиво - итальянский формат ресторанного сервиса. Основной принцип напоминает знакомый нам "шведский стол", но имеет ряд значительных отличий (качество продуктов, в стоимость включается один напиток (а/ба), атмосфера).

Потенциальным клиентом теоретически может быть каждый. На основании личного опыта, основная категория это студенты и молодежь со средним заработком до 35 лет.

Подробности можно скоро будет увидеть в интернет презентации.