Переработка во что?

В варенье, сухофрукты и.т.д.

Вьетнам считается крупнейшим в мире поставщиком экзотических плодов, его фруктовые рынки поражают воображение своими масштабами и разнообразием товара на прилавках.Богатое содержание полезных макро- и микроэлементов, отсутствие химических добавок, делают их достаточно ценными и популярными.Во Вьетнаме выращивают более 25 видов фруктов, урожай некоторых фруктов собирают 4 раза в год.Срок хранения свежих фруктов колеблется от 3 до 5 дней при комнатной температуре и 10-15 дней при температуре от 3-12 градусов.Цена почти на весь ассортимент фруктов варьируется в пределах от 15 до 40 рублей за килограмм.В связи длительными перелетами и коротким сроком хранения фруктов возникла идея увеличить срок годности фруктов и в тоже время сохранить вкусовые и полезные качества данных фруктов.Вот так и возникла идея открыть производство в Вьетнаме.